Rau Câu Táo

Nguyên liệu

• - 3 trái táo
• - 1 lon nước cốt dừa lớn
• - 1 gói rau câu
• - đường

Các bước chế biến

1. Trộn đều bột rau câu với đường theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. Đun sôi nước lọc, sau đó từ từ cho hỗn hợp rau câu và đường vào, khuấy đều liên tục cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.
2. Đổ một lớp rau câu trong vào khuôn. Khi lớp rau câu này bắt đầu se mặt, nhẹ nhàng xếp các lát táo mỏng lên trên. Tiếp tục đổ một lớp rau câu nước cốt dừa lên trên lớp táo (chừa lại một ít rau câu trong).
3. Đổ nốt phần rau câu trong còn lại lên trên cùng. Đặt khuôn rau câu vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi rau câu đông hoàn toàn và mát lạnh.