Cách làm món
Chân gà ngâm
Danh sách video
Cách làm Chân Gà ngâm sả tắc ngon không bị đắng không bị nhớt trắng giòn - Tú Lê Miền Tây
Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon hấp dẫn | Món ngon dễ làm Tập 19
Mẹ tập con gái vào bếp cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc chua ngọt clip 116
Chân gà rút xương ngâm xả tắc thấm ngon tuyệt đỉnh, cách rút xương chân gà dễ ơi là dễ|| Natha Food
Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc Giòn Ngon Nhất/Bí Quyết Của Các Quán Ăn Vặt Không Muốn Bạn Biết
CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG NGÂM SẢ TẮC - Món ăn vặt dễ làm mà nhiều người mê
Cách làm CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC siêu ngon quá dễ - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - Chân gà
- - Gừng
- - Sả
- - Quất
- - Ớt
- - Giấm
- - Đường
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà bằng cách rửa thật sạch với muối và chanh để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, luộc chân gà cùng với gừng và sả để tạo hương thơm. Khi chân gà chín tới, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.
- Chuẩn bị nước ngâm bằng cách đun sôi hỗn hợp nước lọc, giấm, nước mắm và đường theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị. Quan trọng là phải để hỗn hợp nước ngâm nguội hoàn toàn trước khi sử dụng để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Sơ chế các nguyên liệu phụ: Sả, gừng, tỏi và ớt thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. Quất cắt lát hoặc tỉa hoa tùy theo sở thích.
- Trộn đều chân gà đã sơ chế, hỗn hợp nước ngâm và các nguyên liệu phụ đã chuẩn bị. Đảm bảo các nguyên liệu được phân bố đều để chân gà ngấm đều gia vị. Cho hỗn hợp vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 24 giờ trước khi thưởng thức.
