Cách làm món
Gà Chanh Ớt
Danh sách video
cách nấu LẨU GÀ CHANH ỚT chua cay thơm ngon @huuquocmonngondelam
LẨU GÀ CHANH ỚT Chua cay dịu ngọt món ngon lạ vị đơn giản dễ nấu cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Gà nấu chanh ớt | HƯƠNG GÂY MÙI NHỚ - 07/02/2019
LẨU GÀ CHANH ỚT đặc sản Miền Tây cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà
Thử ngay LẨU GÀ CHANH ỚT chua cay thơm ngon giải cảm ăn là ghiền | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 1 con Gà
- - 3 quả Chanh
- - 1 nắm Ớt hiểm xanh
- - Rau quế
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch và chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch rau quế, tuốt lấy lá và để ráo.
- Vắt lấy khoảng 1/2 chén nước cốt chanh, tùy thuộc vào độ lớn của quả chanh. Ớt hiểm xanh đập dập.
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho thịt gà vào xào đến khi săn lại. Thêm 1.5 lít nước vào chảo, đun sôi. Nêm gia vị gồm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh hạt nêm. Đổ từ từ nước cốt chanh và ớt đập dập vào, khuấy đều.
- Khi thịt gà chín mềm, tắt bếp. Nếu dùng ngay, cho rau quế vào. Nếu để lâu, đợi món ăn nguội bớt rồi mới thêm rau quế để giữ được màu xanh tươi và hương vị đặc trưng.
