Cách làm món
Trứng hấp ngải cứu
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm TRỨNG HẤP NGẢI CỨU | Feedy TV
[Ẩm Thực Hà Nội]CÁCH LÀM MÓN TRỨNG GÀ NGẢI CỨU LẠ MIỆNG CHỮA BÁCH BỆNH
✅ Trứng Hấp Lá Ngải Chuẩn Vị Thơm Ngon | Hồn Việt Food
Cách làm Trứng Vịt Lộn Hấp Rau Ngải Cứu ||Công dụng của trứng vịt lộn hấp rau ngải cứu
Trứng vịt hấp ngải cứu / món ăn bổ dưỡng giúp tăng cân
Nguyên liệu
- - 4 quả trứng gà
- - 1 bó rau ngải cứu Đồng Nai
- - hành khô
- - 1 thìa canh nước mắm
- - tiêu xay
- - 1 thìa dầu cám gạo
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau ngải cứu, thái nhỏ. Đập trứng vào bát, thêm rau ngải cứu đã thái và trộn đều.
- Phết một lớp mỏng dầu ăn lên đĩa hấp để chống dính. Đổ hỗn hợp trứng và ngải cứu vào đĩa. Rắc hành khô đã thái nhỏ lên trên.
- Đặt đĩa trứng vào nồi hấp. Úp một đĩa khác lên trên để tránh nước đọng từ nắp nồi rơi vào trứng, làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Hấp trứng đến khi gần chín, lấy lòng đỏ của một quả trứng còn lại phết lên bề mặt trứng hấp, sau đó đậy nắp và hấp thêm khoảng 1 phút.
- Kiểm tra trứng đã chín hoàn toàn, dùng dao khía thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
- Món trứng hấp ngải cứu thanh đạm và bổ dưỡng đã hoàn thành. Thích hợp cho bữa cơm gia đình.
