Cách làm món

Cháo cá khoai

Name: Cháo cá khoai
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 kg Cá khoai tươi; Gạo thơm; Hành lá; Tiêu; Ngò gai; Gia vị (muối, bột ngọt, nước mắm)

Danh sách video

CHÁO CÁ KHOAI BÍ KIẾP NẤU CHÁO 3 ĐỜI NHÀ TÔI . không phải ai cũng biết

CÔ BA MIỀN TÂY ✅ CHÁO CÁ KHOAI RAU ĐẮNG NGÀY MƯA

THDT - Cháo cá khoai - Đặc sản miền sông nước

Nguyên liệu

- 1 kg Cá khoai tươi
- Gạo thơm
- Hành lá
- Tiêu
- Ngò gai
- Gia vị (muối, bột ngọt, nước mắm)

Các bước chế biến

Sơ chế cá khoai bằng cách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Vo gạo thơm và cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Đun đến khi hạt gạo nở bung thì cho cá khoai vào nấu cùng, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút.
Nêm nếm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, và một ít nước mắm cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá, ngò gai thái nhỏ và tiêu xay vào cháo.
Múc cháo ra tô và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.