Cách làm món
Bí đao kho chay
Danh sách video
Món chay 340 - BÍ ĐAO KHO HON
Cách làm BÍ ĐAO KHO CHAY như thế này sẽ vét hết nồi cơm
Cách KHO NƯỚC TƯƠNG bí đao thơm ngon lạ miệng 1 món chay ngon mỗi ngày hấp dẫn bắt cơm
món chay ngon lạ miệng BÍ ĐAO KHO SẢ ỚT món ăn chay rất đưa cơm cho bửa ăn ở gia đình
BÍ ĐAO KHO TIÊU món chay ngon dễ làm | món ngon tại nhà
Cách làm bí kho nước cốt dừa thơm không chịu nổi – Món chay ngon - Nam Việt 323
Cách làm BÍ ĐAO NHỒI TÀU HỦ KHO TƯƠNG thơm ngon đơn giản thanh đạm của THANH COOKING
Không ngờ BÍ ĐAO lại nấu được MÓN CHAY ĐƠN GIẢN mà lại ngon đến vậy
Nguyên liệu
- - 350 g bí đao
- - 200 g đậu hũ chiên
- - 100 g nấm rơm
- - 10 g mộc nhĩ
- - 3 cup nước
- - 0.25 cup nước tương
- - 2 tbsp bột nêm chay
- - hành lá, tỏi băm hoặc boa rô
Các bước chế biến
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu hũ chiên rửa sơ, thái miếng vuông nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái nhỏ.
- Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng có pha chút bột năng cho trắng, rửa sạch, chẻ đôi hoặc để nguyên nếu là nấm búp nhỏ. Nếu dùng nấm búp, khía chữ thập trên đầu nấm cho đẹp mắt.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm (hoặc boa rô), cho nấm rơm vào xào trước, sau đó thêm bí đao. Đổ nước vào nồi, thêm mộc nhĩ và đậu hũ chiên. Nêm nước tương và bột nêm chay, đậy nắp và kho nhỏ lửa cho đến khi bí chín mềm và thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
