Cách làm món
Vịt Nướng Chao
Danh sách video
Cách Ướp Vịt Nướng Chao Dậy mùi thơm phức thấm vị cực ngon
Cách làm VỊT NƯỚNG CHAO thịt mền thơm ngon không bị khô - Combo Món Ăn
VỊT NƯỚNG CHAO - Bí quyết ƯỚP VỊT NƯỚNG ngon như nhà hàng - Sốt chấm Vịt siêu ngon
Cách làm Vịt Nướng Chao thơm ngon đặc biệt | Roast duck with fermented tofu
Cách làm vịt ướp chao nướng đơn giản nhưng rất ngon .
VỊT NƯỚNG CHAO ĂN KÈM RAU RỪNG ĐƠN GIẢN MÀ RẤT NGON | thôn nữ cà mau
VỊT NƯỚNG CHAO - Cách ướp Vịt Nướng Chao Thơm Ngon Hấp Dẫn - Món ngon mỗi ngày | TN VLOGS
Nguyên liệu
- - 1 kg Vịt
- - Chao
- - Bột điều
- - Dầu hào
- - Sa tế tôm
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Chọn vịt tươi ngon, thịt chắc. Có thể mua vịt sống đã làm sạch lông ở các hàng cháo vịt hoặc mua tại siêu thị.
- Sơ chế vịt bằng cách rửa sạch với hỗn hợp muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, dày khoảng 2cm.
- Ướp vịt với đường, chao, bột ngọt, dầu hào, nước mắm, bột điều, dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm, tiêu xay và sa tế tôm. Trộn đều và ướp trong khoảng 60 phút để vịt ngấm gia vị.
- Chuẩn bị than hoa để nướng. Đốt than cho đến khi than hồng đều.
- Gắp thịt vịt đã ướp lên vỉ nướng và nướng trên than hoa. Trong quá trình nướng, trở đều tay để thịt chín đều và không bị cháy. Nướng trong khoảng 15-30 phút tùy thuộc vào độ lửa của than.
- Làm nước chấm bằng cách băm nhỏ tỏi và ớt. Trộn tỏi, ớt băm với chao và một ít sữa đặc. Thêm một chút sa tế tôm để tăng thêm hương vị.
