Cách làm món
Thịt kho đậu phụ non
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
THỊT HEO KHO ĐẬU HỦ NGON CƠM .
Cách làm thịt kho đậu hủ đơn giản mà ngon màu đẹp mắt
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ ngon và hấp dẫn vô cùng | How to make Braised Pork with Tofu
Đừng chỉ kho thịt, làm món này ăn ngon hơn hẳn mà đỡ ngán hơn nhiều | Caramelized pork tofu recipe
Nguyên liệu
- - 150 gr Thịt thăn
- - 100 gr Đậu phụ non
- - Hạt nêm
- - Dầu gấc
- - Xì dầu
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột cà ri hoặc bột ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Thịt thăn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm đến khi vàng thơm.
- Cho thịt vào xào nhanh tay. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm, xì dầu vào chảo, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
- Thêm bột cà ri và dầu gấc vào, đảo đều để tạo màu và hương vị đặc trưng.
- Khi thịt đã săn lại, nhẹ nhàng cho đậu phụ non vào, đảo nhẹ để đậu không bị nát.
- Thêm một chút nước lọc vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi nước sánh lại và thịt mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, múc thịt kho đậu phụ non ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
