Cách làm món
Mayonnaise Sữa Đậu Nành
Danh sách video
MÓN CHAY NGON - MAYONNAISE THUẦN CHAY | cách làm sốt Mayonnaise béo ngậy thơm ngon từ sữa đậu nành.
Cách làm: SỐT MAYONNAISE THUẦN CHAY từ sữa đậu nành. Chia sẻ chi tiết thành công 100%|| Thiện family
Làm sốt Mayonnaise bằng sữa Đậu Nành, chay mặn đều dùng được - Vegan Mayonnaise -Mai Khôi.
Cách làm: SỐT MAYONNAISE CHAY bằng tay không cần xay. Ngon,siêu dễ làm|| Thiện family
Vegan mayonnaise from soybeans
Nguyên liệu
- - 200 ml Sữa đậu nành có đường
- - 400 ml Dầu hạt cải
- - 1 mcf Muối
- - 0.5 mc Tương ớt
- - 1 mcf Nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Cho sữa đậu nành vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 30 giây. Tắt máy.
- Thêm 200ml dầu hạt cải vào máy xay cùng với sữa đậu nành đã xay. Tiếp tục xay hỗn hợp trong 30 giây nữa. Tắt máy.
- Cho muối và 100ml dầu hạt cải còn lại vào máy. Xay tiếp hỗn hợp, chia làm nhiều lần xay ngắn để tránh máy bị quá tải.
- Kiểm tra độ đặc của sốt. Nếu sốt đã đạt độ sệt mong muốn, chuyển sang bước tiếp theo. Nếu chưa, tiếp tục thêm 100ml dầu ăn còn lại và xay cho đến khi sốt sánh lại.
- Khi sốt đã sánh mịn, thêm nước cốt chanh vào máy xay và xay thêm 30 giây để hòa quyện các nguyên liệu.
- Đổ mayonnaise ra thố nhựa hoặc thủy tinh. Thêm tương ớt vào và khuấy nhẹ cho đều.
- Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần. Nếu nhạt, thêm một chút muối. Bảo quản trong tủ lạnh để dùng kèm với các món chiên, salad hoặc bánh mì.
