Cách làm món
Thịt phơi nắng
Danh sách video
Cách làm thịt ba chỉ phơi một nắng đơn giản để lâu ăn dần
THỊT BA RỌI SẢ ỚT Phơi nắng vị đậm đà ngọt thơm ngon nhiều cách nấu khác nhau rất tiện |Nhamtran FV
Cách làm THỊT BA CHỈ một nắng ăn dần tại nhà
THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG - Làm Để Dành Sử Dụng Cho Lúc Bận Rộn Cách làm Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ PHƠI MỘT NẮNG | Món ăn dự trữ cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG NGON | BẾP VIỆT 24
Cách làm thịt ba chỉ một nắng tại nhà rất đơn giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng- Món Ăn Ngon Mỗi Ngày - MONNGONTV
Cách làm Thịt ba chỉ một nắng | Ba rọi phơi nắng | How To Cook Dry Pork Belly | Hà Ly Cooking
CÁCH LÀM THỊT HEO PHƠI 1 NẮNG #cáchlàmthịt1nắng #cachlamthitheophoi1nang #thitheophoi1nang
Nguyên liệu
- - Thịt ba rọi
- - Tỏi
- - Ớt
- - Muối
- - Nước mắm
- - Ngũ vị hương
- - Dầu hào
- - Dầu mè
- - Gừng
- - Sả
- - Đường
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng dày khoảng 0.5cm. Ướp thịt với tỏi, ớt băm nhỏ, muối, nước mắm, ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, gừng và sả băm, đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 1-2 tiếng để thịt ngấm gia vị.
- Đem thịt đã ướp phơi dưới nắng gắt. Tùy thuộc vào độ nắng, thời gian phơi có thể từ một đến hai ngày, cho đến khi thịt se lại và đạt độ khô mong muốn.
- Trước khi chế biến, rửa sơ thịt phơi nắng qua nước vo gạo để loại bỏ bụi bẩn.
- Thịt phơi nắng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích như chiên, nướng, xào hoặc rim.
- Nếu không sử dụng hết, phần thịt còn lại có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
- Thịt phơi nắng sau khi chế biến có hương vị đậm đà, thơm ngon, tương tự như lạp xưởng.
