Cách làm món
Canh khoai mỡ thịt nạc
Danh sách video
Canh Khoai Mỡ Nấu Thịt Bằm Đơn Giản, Thơm Ngon | Cook Béo
Hướng Dẫn Món Canh Khoai Mỡ Nấu Thịt Bằm /Món Ăn Gia Đình
Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon thấm vị
Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm Ngon, Đậm đà hương vị Hanly Tivi
Bí Quyết làm món KHOAI MỠ NẤU CANH THỊT VIÊN cho thịt dai giòn ai ăn cũng mê | Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 500 g khoai mỡ
- - 50 g thịt nạc
- - 2-3 cây rau ôm và ngò gai
- - 1.5 thìa bột nêm
- - 1/2 thìa cafe đường
- - 1 củ hành tím
Các bước chế biến
- Thịt nạc thái mỏng, ướp cùng tiêu, hành tím băm nhỏ và một chút nước mắm để thịt ngấm đều gia vị.
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hoặc, để tạo độ sánh đặc cho canh, nạo khoai mỡ thành sợi. Hành tím, rau ôm và ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt chín tái. Thêm khoai mỡ vào xào chung, nêm bột nêm và đường. Xào khoảng 4 phút cho khoai thấm gia vị.
- Đổ nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp mặt khoai, đậy nắp và đun khoảng 10 phút hoặc đến khi khoai chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xăm nhẹ vào khoai.
- Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi lại. Nêm nếm gia vị với nước mắm hoặc bột nêm cho vừa ăn. Hớt bọt nếu có.
- Cuối cùng, thêm tiêu xay, rau ôm và ngò gai đã thái nhỏ vào canh, đảo nhẹ và tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
