Cách làm món
Canh Tonjiru
Danh sách video
Cách nấu canh Tonjiru ,Canh thịt heo kiểu Nhật #tonjiru#豚汁
Canh Tonjiru - canh thịt lợn hầm rau củ
CÁCH LÀM CANH TONJIRU | TasteShare
Cách nấu canh miso thịt lợn kết hợp cùng rau củ thơm ngon chuẩn Nhật/ súp 豚汁/豚汁レシピ
Nguyên liệu
- - 60 g Thịt ba chỉ
- - 0.5 Konnyaku
- - 0.5 củ Cải trắng
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 0.5 Măng
- - 0.5 Ngó sen
- - 600 ml Nước
- - 2 muỗng canh Tương Miso
Các bước chế biến
- Thái thịt ba chỉ thành lát mỏng vừa ăn. Gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng các loại rau củ như: cải trắng, cà rốt, măng và ngó sen. Konnyaku thái miếng vuông con chì. Nếu không có konnyaku, có thể thay thế bằng đậu phụ.
- Rửa sạch các loại rau củ đã thái để loại bỏ bụi bẩn.
- Đun nóng một thìa dầu ăn trong nồi, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt chín tái.
- Đổ 600ml nước vào nồi, thêm các loại rau củ đã thái và 2 muỗng canh tương miso. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 15-20 phút để rau củ chín mềm và thấm đều hương vị.
- Múc canh ra bát, trang trí thêm một ít hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
