Nhào bột năng

Nguyên liệu

• - 100 gr bột năng
• - 70 ml nước sôi

Các bước chế biến

1. Cho bột năng vào tô lớn, trộn đều để bột tơi và không bị vón cục.
2. Từ từ rót nước sôi vào bột theo hình tròn, vừa rót vừa dùng tay nhào nhẹ nhàng. Điều này giúp bột chín đều và tạo độ dẻo.
3. Tiếp tục thêm nước sôi từ từ cho đến khi bột kết dính thành một khối đồng nhất, dẻo mịn và không dính tay. Nếu bột quá khô, thêm chút nước; nếu bột quá nhão, thêm chút bột năng.