Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Phụ
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
Đừng chỉ kho thịt, làm món này ăn ngon hơn hẳn mà đỡ ngán hơn nhiều | Caramelized pork tofu recipe
Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon màu đẹp đổi vị cho bữa cơm gia đình
✅ Làm Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Phụ Ăn Cơm Nóng Miễn Chê | Hồn Việt Food
Cách làm món thịt kho đậu hũ với nước màu rất đơn giản tại nhà
Hướng Dẫn Món Thịt Heo Kho Đậu Hũ /Món Ăn Gia Đình
THỊT HEO KHO ĐẬU HỦ NGON CƠM .
THỊT KHO ĐẬU HŨ cách nấu đơn giản nhà mình hay làm, không nước màu vẫn đẹp và ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt ba chỉ
- - 1 miếng đậu trắng
- - 2 muỗng nước mắm
- - 2 thìa đường
- - 3 quả ớt cay
- - 1 thìa tiêu
- - 1 thìa hạt nêm
- - 1 thìa muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi luộc sơ khoảng 1 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh. Cắt đậu phụ thành miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
- Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu và một thìa đường trong khoảng 15 phút. Trong lúc đó, thắng phần đường còn lại để tạo nước màu. Cho nước màu vào ướp cùng thịt. Tiếp theo, xếp đậu phụ đã chiên vào nồi cùng thịt, đổ nước lọc hoặc nước dừa sao cho ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa và kho liu riu đến khi nước kho sánh lại, thịt và đậu ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Món thịt ba chỉ kho đậu phụ đạt yêu cầu khi thịt mềm, đậu phụ thấm đẫm gia vị, có màu nâu cánh gián đẹp mắt và hương vị đậm đà, thơm ngon.
