Cách làm món
Chả Đậu Lá Lốt
Danh sách video
Cách làm chả đậu phụ lá lốt đơn giản
cách làm chả lá nốt đậu phụ đơn giản rất ngon
CHẢ ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT thơm ngon lạ miệng món ngon ngày rằm | Món Ngon Gia Đình
Cách Làm CHẢ LÁ LỐT CHAY KHÔNG CẦN BỘT,CHẢ CHẮC XỐP NGON ĂN HOÀI KHÔNG NGÁN,Chay Huệ Hoàng Vlog
Đổi vị với Chả lá lốt chay - thơm ngon đơn giản | Cùng Cháu Vào Bếp
CHẢ LÁ LỐT LÀM TỪ NHỮNG BÌA ĐẬU PHỤ, THƠM NGON TUYỆT VỜI: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Món Chả Đậu Hũ ,Lá lốt chay ,dai ngon béo bùi ăn kèm nhiều món /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 3 bìa đậu phụ
- - 2 cây mộc nhĩ khô cỡ vừa
- - 3 cây nấm hương khô
- - 2/3 bó lá lốt
- - 1 tsp bột nghệ
- - 1 tsp muối tinh
- - 1 tbsp bột mì
- - 1 tsp tiêu xay
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương và mộc nhĩ khô trong nước nóng khoảng 15-20 phút sau khi rửa sạch. Trong thời gian đó, nghiền nhuyễn đậu phụ.
- Băm nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và lá lốt. Trộn đều với đậu phụ đã nghiền. Thêm bột nghệ, muối, tiêu và bột mì. Trộn kỹ để các nguyên liệu quyện đều vào nhau, sau đó nặn thành hình tròn dẹt.
- Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu. Quét một lớp dầu ăn mỏng dưới đáy nồi. Xếp chả đậu vào và quét thêm một lớp dầu mỏng lên trên mỗi miếng chả.
- Nướng chả lần đầu ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút. Lật mặt chả, hạ nhiệt độ xuống 160°C và nướng thêm 5-7 phút cho đến khi chín vàng đều.
- Thưởng thức chả đậu lá lốt nóng hổi cùng cơm và nước tương.
