Canh su su nấu gà

Nguyên liệu

• - 2 quả su su
• - 100 g thịt gà chặt miếng vừa ăn
• - 10 g hành lá, ngò rí
• - muối
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Thịt gà sau khi mua về, xát muối và rửa sạch để khử mùi tanh. Cho gà vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ ngập thịt, thêm một muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê hạt nêm. Hầm gà trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm.
2. Trong khi hầm gà, gọt vỏ su su, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Khi thịt gà đã mềm, cho su su vào nồi. Tiếp tục đun đến khi su su chín tới.
3. Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Tắt bếp, rắc hành ngò lên trên, múc canh ra bát và thưởng thức.