Cách làm món
Mắm Dưa
Danh sách video
Cách làm MẮM ĐU ĐỦ DƯA CÀ giòn ngon bao nhiêu cơm cũng hết
Cách làm Dưa Mắm Dưa Leo giòn ngon đơn giản
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Cách làm MẮM DƯA LEO giòn thơm hấp dẫn chuẩn bị đón tết | MÓN ĂN NGÀY TẾT | Bếp Của Vợ
Bí Quyết Làm Mắm Dưa Leo Chay Giòn Thơm Từ Nước Mắm Đậu Của Bà 5 Châu Đốc NKGĐ
Cách làm Dưa Mắm bằng dưa leo đơn giản dễ làm giòn rụm ngon hết sảy!
Nguyên liệu
- - Đu đủ sống hơi chín
- - Dưa leo
- - Mắm cá kình
- - Tỏi
- - Đường
Các bước chế biến
- Đu đủ sống chọn quả vừa chín tới, có màu hơi hường, thái lát dày khoảng 3mm. Dưa leo bỏ ruột, thái lát dày khoảng 1cm.
- Xếp đu đủ và dưa leo ra mâm hoặc khay, phơi nắng khoảng 2 tiếng cho đến khi bề mặt hơi se lại. Lưu ý không phơi quá khô.
- Rửa sạch đu đủ và dưa leo đã phơi, sau đó trộn đều với mắm cá kình. Thêm đường và tỏi đã giã nhỏ vào hỗn hợp.
- Cho mắm dưa vào hũ hoặc hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh qua đêm để gia vị ngấm đều. Món ăn sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh.
