Cách làm món
Ếch xào mướp
Danh sách video
Cách Làm ẾCH XÀO MƯỚP Ngọt Thơm Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm món ếch xào mướp hương | Cook béo
Cách làm ẾCH XÀO MƯỚP HƯƠNG ngon | món ngon mỗi ngày htp
Bí Quyết Nấu Món Ếch Xào Mướp - Thịt Ếch Dai Thơm | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm ẾCH XÀO MƯỚP CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
Ếch Xào Mướp Cách Làm MƯỚP XÀO ẾCH Mướp Giòn Ếch Dai Ngọt Thơm Ngon Tuyệt Vời
Ếch đồng xào mướp non ngon ngọt ./trung phan miền tây
Ếch Xào Hoa Mướp / Frog fried with Mulberry
Ếch đồng xào Mướp Hương | Thủy Trần TV
Nguyên liệu
- - 1 kg mướp
- - 3 con ếch
- - hành tím
- - tỏi
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - tiêu
- - hành lá
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch: loại bỏ đầu, chân, da và gân sống lưng. Rửa sạch với muối, sau đó chặt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt ếch với hành tím, tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Mướp gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vát vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt ếch đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt săn lại.
- Thêm mướp vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi mướp chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ vào chảo, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng hương vị.
- Bày món ếch xào mướp ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
