Heo xào Hàn Quốc

Nguyên liệu

• - 300 g thịt heo (đùi hoặc ba chỉ)
• - 3 muỗng cafe tương ớt Hàn Quốc
• - 2-3 muỗng cafe mật ong
• - 2 muỗng cafe dầu mè
• - 2-3 muỗng canh nước tương
• - 1 củ hành tây
• - Vài cọng hành lá thái nhỏ

Các bước chế biến

1. Thịt heo thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với tương ớt Hàn Quốc, mật ong, nước tương và dầu mè. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tiếng.
2. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt heo đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt chín hoàn toàn. Thêm hành tây vào chảo, tiếp tục xào đến khi hành tây chín mềm. Rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
3. Để thưởng thức món ăn chuẩn vị Hàn Quốc, trải một lá rong biển ăn liền, thêm cơm trắng, thịt xào, hành tây, kim chi và một chút tương ớt. Cuộn lại và thưởng thức.