Cách làm món
Tóp mỡ da heo chiên giòn
Danh sách video
Cách thắng TÓP MỠ DA GIÒN RỤM không bị nổ
Cách Làm Tóp Mỡ Da Heo Chiên Giòn Sốt Cay - Món Ngon Mẹ Nấu
Cách Làm Da Heo Tốp Mỡ Chiên Giòn Cháy Tỏi Ớt Nhâm Nhi Chiêu Đãi Khách Tại Nhà | NKGĐ
CHIA SẺ DA HEO CHIÊN GIÒN XÓC MUỐI : CHO NGƯỜI KINH DOANH//158
ĐẶC SẢN TÓP MỠ QUI TRÌNH LÀM TÓP MỠ,xứng danh đặc sản HÓC MÔN,giá bán TÓP MỠ NGON
Bắp Nướng Mỡ Hành Da Heo 20K | Bí quyết chiên Da Heo Giòn Tan thơm ngon
CÁCH THẮNG TÓP MỠ SIÊU GIÒN RỤM ĐỂ SỬ DỤNG CHO RẤT NHIỀU MÓN ĂN NGON
Bí quyết món tóp mỡ đã heo chiên giòn xóc tỏi ớt thơm ngậy giòn ,vài tháng vẫn giòn.Không bị nổ mỡ
Nguyên liệu
- - Mỡ heo có da
- - Đường
- - Muối
- - Tỏi
- - Ớt
- - Gừng
- - Chanh
Các bước chế biến
- Cạo sạch phần da heo, sau đó luộc với nước cùng gừng đập dập và vắt thêm chanh để khử mùi. Luộc đến khi chín, vớt ra rửa sạch và để ráo. Cắt mỡ heo thành miếng vuông vừa ăn.
- Cho mỡ heo đã cắt vào chảo, thêm một chén nước. Nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Khi nước cạn, mỡ sẽ bắt đầu chảy ra. Tiếp tục nấu nhỏ lửa để da không bị nổ. Khi mỡ đã ra hết, tắt bếp, vớt phần tóp mỡ và nước mỡ ra riêng, để thật nguội.
- Sử dụng một nửa lượng mỡ vừa thắng cho vào chảo, đun nóng. Cho từ từ từng lượng nhỏ tóp mỡ vào chiên lại, đậy nắp hờ để hạn chế bắn mỡ. Tóp mỡ sẽ phồng rất nhanh, khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Tiếp tục chiên cho đến hết phần tóp mỡ còn lại.
- Dùng một chảo khác, phi thơm tỏi ớt băm. Cho nước mắm, đường và một chút nước vào, nấu đến khi gần sánh lại. Cho tóp mỡ đã chiên giòn vào, đảo đều để tóp mỡ ngấm gia vị. Tóp mỡ thành phẩm sẽ có vị ngọt cay hấp dẫn và độ giòn xốp.
