Hoa Tulip Trứng Cút

Nguyên liệu

• - Trứng cút
• - Mayonnaise
• - Gia vị (muối, tiêu, đường)
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Luộc chín trứng cút, sau đó nhẹ nhàng bóc vỏ. Dùng dao nhỏ, khéo léo chẻ trứng thành 6 cánh, tạo hình dáng hoa tulip. Tách lòng đỏ trứng ra một bát riêng.
2. Nghiền mịn lòng đỏ trứng đã tách. Thêm mayonnaise, muối, tiêu và đường vào, trộn đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
3. Dùng thìa nhỏ, nhẹ nhàng múc hỗn hợp lòng đỏ trứng đã trộn vào lại bên trong các cánh hoa tulip đã tạo hình.
4. Cọng hành lá rửa sạch, dùng làm thân hoa. Dùng tăm ghim cố định phần hoa trứng cút vào thân hành lá.