Cách làm món
Mì Ý Sốt Kem Nấm
Danh sách video
Cách làm Mì Ý Sốt Kem Nấm béo ngậy thơm ngon | Creamy Carbonara Recipe
Mì ý sốt kem nấm và thịt xông khói đượm béo mà không hề ngấy luôn!
Nấu Mì Ý Sốt Kem Nấm tại nhà cực ngon cho bé cùng Phúc An | Gia Vị Cuộc Sống Số 1 | TodayTV
cách làm mì ý sốt kem nấm ngon tuyệt tại nhà
Cách làm mỳ ý sốt kem nấm siêu ngon
Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn / LOVE FAMILY
Nguyên liệu
- - 250 gr Mì bucatini
- - 200 ml Whipping cream
- - 50 ml Sữa tươi
- - 100 gr Thịt ba chỉ xông khói (nhiều mỡ)
- - 2 củ Nấm đùi gà
- - 4 tép Tỏi
- - Hành tím
- - 2 miếng Bơ lạt
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím. Cắt nấm đùi gà thành lát vừa ăn. Đun chảy 1/4 lượng bơ lạt, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho nấm vào xào đến khi chín mềm. Trút ra đĩa, giữ ấm.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một muỗng canh muối. Khi nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 6 phút hoặc đến khi đạt độ chín al dente. Vớt mì ra, trộn đều với 1/4 lượng bơ lạt còn lại để mì không bị dính và tăng thêm hương vị.
- Cắt thịt ba chỉ xông khói thành miếng vuông khoảng 2cm. Xào thịt trên chảo đến khi cháy cạnh và ra bớt mỡ. Gắp thịt ra, để riêng. Giữ lại mỡ trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Vặn nhỏ lửa, cho mì đã luộc vào chảo. Thêm whipping cream, sữa tươi, một thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường. Đảo đều tay và đun trong khoảng 2 phút để sốt kem sánh lại và thấm đều vào mì.
- Thêm thịt xông khói và nấm đã xào vào mì, đảo nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc lá oregano và tiêu xay lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
