Cách làm món
Bánh rau câu chanh dây
Danh sách video
Cách làm rau câu chanh dây đơn giản mà ngon vị lạ
Cách làm RAU CÂU SỮA TƯƠI - CHANH LEO
RAU CÂU CHANH DÂY CỰC NGON
Hướng dẫn làm rau câu chanh dây
Cách làm RAU CÂU NHA ĐAM VỊ CHANH DÂY thanh mát l Cô Hai Nhỏ Sài Gòn - life saigon travel
Rau câu chanh dây
Cách làm RAU CÂU CHANH DÂY 🍋 vị lạ lạ ăn chơi
Nguyên liệu
- - 5 quả chanh dây
- - 30 g bột rau câu
- - 300 g đường cát
Các bước chế biến
- Cắt đôi quả chanh dây theo chiều ngang và nhẹ nhàng dùng thìa múc lấy phần ruột. Loại bỏ bớt phần vỏ trắng nếu có.
- Ngâm bột rau câu trong 1 lít nước lọc khoảng 10-15 phút để bột nở đều. Việc này giúp rau câu được trong và không bị vón cục khi nấu.
- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi bột rau câu tan hoàn toàn. Thêm đường vào, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết, đảm bảo hỗn hợp hòa quyện.
- Tắt bếp và để hỗn hợp rau câu nguội bớt đến khoảng 20-30 độ C. Chia đôi phần ruột chanh dây. Cho một nửa vào hỗn hợp rau câu, khuấy nhẹ nhàng để chanh dây phân bố đều.
- Rót một lớp rau câu mỏng vào đáy khuôn. Tiếp tục đổ phần rau câu còn lại vào khuôn, gần đầy. Để tạo hình đẹp mắt, có thể sử dụng các loại khuôn khác nhau.
- Đặt khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi rau câu đông hoàn toàn. Thưởng thức lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị chua ngọt thanh mát.
