Cách làm món
Chả cuốn lá lốt
Danh sách video
Cách làm CHẢ LÁ LỐT ngon mềm không bị khô và 8 cách rán chả lá lốt
Ngon Miệng với món Chả Thịt lá lốt
Cách làm Chả Lá Lốt thịt heo thơm ngon khó cưỡng
CÁCH LÀM CHẢ LÁ LỐT THƠM NỨC MŨI AI CŨNG MUỐN ĂN : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Chả Thịt Heo Cuộn Lá Lốt Chiên Thơm Ngon Không Kém Gì Thịt Bò Cách Rất Dễ
Cách làm chả lá Lốt thịt heo thơm ngon
Cách làm chả lá lốt đơn giản ngon tại nhà |món ngon mỗi ngày pt
Cách làm CHẢ LÁ LỐT- Người người, nhà nhà đều thích I Cùng Cháu Yêu Bếp
chả lá lốt / cách làm chả thịt cuốn lá lốt thơm ngon
Nguyên liệu
- - 300 g thịt nạc dăm xay nhuyễn
- - 10 tai nấm đông cô ngâm mềm, băm nhuyễn
- - 2 tai nấm mèo ngâm mềm, băm nhuyễn
- - 1 muỗng canh hành tỏi xay nhuyễn
- - 2 muỗng canh hành lá xắt nhuyễn
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - tiêu
- - dầu hào
- - dầu mè
Các bước chế biến
- Sơ chế lá lốt: loại bỏ phần cuống và đầu lá để có kích thước đồng đều. Phần lá vụn cắt nhỏ, giữ lại để trộn cùng thịt.
- Trộn đều thịt xay với nấm đông cô, nấm mèo, hành tỏi, hành lá và lá lốt băm. Thêm gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Nhúng nhanh lá lốt qua nước sôi khoảng 30 giây để lá mềm và dễ cuốn hơn. Lấy một lượng thịt vừa đủ đặt lên lá lốt và cuốn lại cẩn thận.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên chả lá lốt trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt. Gắp chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày chả lá lốt ra đĩa. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn kèm với bún, rau sống và mắm nêm hoặc nước mắm pha.
