Cách làm món
Nhum nướng mỡ hành trứng gà
Danh sách video
Lần đầu tự làm món NHUM (Nam Du) NƯỚNG TRỨNG MỠ HÀNH Siêu ngon Siêu bổ dưỡng | GIA ĐÌNH VIỆT 8x
Lặn Biển Mò Nhum Về Nướng Mỡ Hành Trứng Gà | Món Ngon Đặc Sản Hòn Sơn - Kiên Giang.
NHÍM BIỂN NƯỚNG MỠ HÀNH, TRỨNG GÀ / CÁCH LÀM NHÍM BIỂN, CẦU GAI, NHUM BIỂN / DÂN ĐẢO CỰC ĐÔNG VLOG
Hữu Bộ | Nhum Biển Nướng Mỡ Hành | Cầu Gai Nướng Trứng
Nguyên liệu
- - Nhum sống
- - Trứng gà
- - Dầu hào
- - Dầu ăn
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế nhum bằng cách loại bỏ hết chất bẩn bên trong một cách cẩn thận. Công đoạn này rất quan trọng để đảm bảo hương vị món ăn.
- Sau khi làm sạch, để nhum thật ráo nước. Lưu ý, trứng nhum sẽ tự tan nếu để lâu, nên chế biến ngay hoặc bảo quản đông lạnh.
- Chuẩn bị mỡ hành bằng cách đun nóng dầu ăn đến khi sôi, sau đó cho hành lá đã thái nhỏ vào. Thêm một ít dầu hào để tăng thêm hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Đánh tan trứng gà và nêm nếm gia vị vừa ăn. Nướng sơ nhum trên bếp hoặc lò nướng, sau đó đổ hỗn hợp trứng gà vào. Khi trứng bắt đầu chín sệt, rưới mỡ hành lên trên và tiếp tục nướng đến khi chín hoàn toàn.
