Cách làm món
Thịt hấp sả
Danh sách video
Thịt Heo Hấp Sả, Cách Hấp Thịt Ba Chỉ Ngon Ngọt Tự Nhiên
THỊT HEO HẤP SẢ | Cách hấp thịt mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
Bí Quyết DÊ HẤP SẢ Thơm Ngon Mềm Không Bị Hôi Đổi Món Cho Dịp Cuối Tuần |Nhamtran FV
Thịt ba chỉ hấp sả gừng không mặn mà nhưng làm say lòng người #hnp
Cách làm thịt ba chỉ hấp sả đặc biệt thơm ngon!
Bắp Bê Hấp Sả Gừng ngon tuyệt vời
Thịt Ba Chỉ Hấp Sả Ớt Thơm Ngon, Gia đình food
Cách làm món thịt ba chỉ hấp sả thơm ngon lạ miệng
Thịt Heo rừng lai hấp sả _ LeHang TV
THỊT NAI HẤP GỪNG SẢ THƠM NGON LẠ MIỆNG.
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Sả
- - Nước mắm ngon
- - Bột canh
- - Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, có thể chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Việc này giúp thịt thơm ngon hơn sau khi hấp.
- Sả rửa sạch, một nửa đập dập và thái nhỏ, một nửa thái khúc khoảng 5cm.
- Dùng tăm hoặc dĩa xăm đều lên miếng thịt (hoặc khía nhẹ vài đường) để thịt dễ thấm gia vị. Ướp thịt với bột canh và một chút bột ngọt (nếu dùng), xoa đều khắp miếng thịt.
- Xếp một lớp sả thái nhỏ và sả khúc dưới đáy đĩa hấp. Thêm một chút nước mắm ngon vào đĩa (nếu muốn nước chấm đậm đà hơn). Đặt miếng thịt đã ướp lên trên lớp sả, phủ phần sả còn lại lên trên.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Đặt đĩa thịt vào hấp cách thủy với lửa vừa. Hấp trong khoảng 30-40 phút, hoặc đến khi thịt chín mềm hoàn toàn. Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt.
- Kiểm tra thịt bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu không thấy nước hồng chảy ra là thịt đã chín. Lấy thịt ra, thái lát mỏng vừa ăn và thưởng thức cùng cơm nóng và nước mắm chua ngọt.
