Canh Xà Lách Xoong Nấm Shimeji

Nguyên liệu

• - Xà lách xoong
• - Nấm Shimeji (nấm hải sản)
• - Cà rốt thái mỏng
• - Nước mắm
• - Tiêu
• - Bột nêm
• - Đầu hành băm

Các bước chế biến

1. Phi thơm đầu hành băm với một chút dầu ăn. Tiếp đến, cho nấm shimeji và cà rốt đã thái mỏng vào xào đến khi dậy mùi thơm.
2. Đổ nước vào nồi, đun sôi, hớt bọt, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm nước súp trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, tăng lửa lớn, khi nước sôi lại thì cho xà lách xoong vào.
3. Nêm nếm gia vị với nước mắm, bột nêm và một chút tiêu xay cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.