Cách làm món
Tỏi Ngâm Giấm
Danh sách video
Cách làm tỏi ngâm trắng giòn hoàn toàn không bị xanh
Cách làm Tỏi ngâm Giấm trắng Giòn để cả 2 đến 3 Năm không bị hư ❗❗ pickled garlic by Vanh Khuyen
Cách làm TỎI NGÂM GIẤM không bị xanh trắng giòn để được lâu - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM TỎI ỚT NGÂM GIẤM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN ĐỂ ĐƯỢC LÂU - CKK
Giới thiệu cách làm tỏi ngâm giấm và tìm hiểu những công dụng đối với sức khỏe của tỏi ngâm giấm
Món ngon ngày tết -Cách làm TỎI NGÂM GIẤM Chua Ngọt gây nghiện, không bị xanh | HANG CAN COOK
CÁCH LÀM DẤM TỎI GIÒN TRẮNG KHÔNG BỊ XANH /ẨM THỰC PHÙNG TẤN/How to soak garlic vinegar is not green
Nguyên liệu
- - 300 gram tỏi tím
- - 100 ml giấm nuôi
- - 100 ml nước
- - 1 muỗng canh đường
- - 0.5 mcf muối
Các bước chế biến
- Bóc vỏ tỏi tím và rửa sạch, sau đó thái thành lát mỏng để tăng diện tích tiếp xúc với giấm.
- Ngâm tỏi đã thái lát trong nước ấm có pha muối trong khoảng 4 giờ để loại bỏ bớt nhớt và vị hăng. Sau đó, rửa lại thật sạch bằng nước ấm.
- Chần sơ tỏi đã ngâm qua nước sôi có pha một chút phèn chua (khoảng 1/4 muỗng cà phê) rồi vớt ra ngay lập tức. Bước này giúp tỏi được giòn hơn.
- Phơi hoặc hong khô tỏi đã chần cho thật ráo nước trước khi ngâm.
- Đun sôi hỗn hợp giấm, nước, đường và muối theo tỉ lệ đã chuẩn bị, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Xếp tỏi đã ráo nước vào lọ thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đã nguội vào lọ sao cho ngập tỏi. Ngâm ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tỏi ngâm giấm có thể dùng được sau 3-5 ngày.
