Sô Cô La Nhân Tiramisu

Nguyên liệu

• - 200 g Sô cô la
• - 4 g Cà phê bột
• - 60 g Kem tươi
• - 30 g Sô cô la nguyên chất
• - 5 ml Rượu rum

Các bước chế biến

1. Đun cách thủy sô cô la bằng cách đặt tô đựng sô cô la băm nhỏ lên trên một nồi nước sôi (đảm bảo tô lớn hơn miệng nồi). Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp mịn mượt.
2. Đổ sô cô la đã đun chảy vào khuôn. Để yên trong thời gian ngắn, sau đó dốc ngược khuôn để loại bỏ phần sô cô la lỏng, chỉ giữ lại lớp sô cô la bám quanh thành khuôn. Chờ cho lớp sô cô la này đông lại hoàn toàn.
3. Để làm nhân tiramisu, đun nóng kem tươi cùng với cà phê bột trên bếp, khuấy đều cho cà phê tan hết. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào sô cô la nguyên chất, khuấy đều. Thêm rượu rum vào, trộn đều tất cả các thành phần. Cẩn thận đổ hỗn hợp nhân tiramisu vào phần sô cô la đã đông trong khuôn. Cuối cùng, phủ một lớp sô cô la đun chảy lên trên cùng.
4. Để sô cô la đông lại hoàn toàn. Nhẹ nhàng lấy sô cô la ra khỏi khuôn và trang trí theo sở thích cá nhân.
5. Đây là hình ảnh sô cô la sau khi cắt, để lộ phần nhân tiramisu hấp dẫn bên trong.
6. Sản phẩm hoàn thiện có thể được đóng hộp để trở thành một món quà đẹp mắt và ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu.