Cách làm món
Lẩu Mực
Danh sách video
cách nấu LẨU MỰC CHUA CAY đậm đà thơm ngon || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách nấu LẨU MỰC CHUA CAY tại nhà ngon nhất ai ăn cũng phải khen/ ÂTTG
Đặc Sản Lẩu Mực Đại Lãnh #laumuc #Dailanh #muctuoi
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ NỒI LẨU MỰC CHUA CAY AI CŨNG NẤU ĐƯỢC
LẨU MỰC NẤU 100 TRÁI ỚT HIỂM nóng hổi vừa thổi vừa thèm - Món Ăn Ngon
Cách nấu LẨU MỰC - LẨU MỰC LÁ É Món siêu ngon ai ăn cũng phải khen || ÂTTG
Lẩu mực Vạn Ninh - Đặc sản Khánh Hòa/squid hotpot/鱿鱼锅
Nguyên liệu
- - chai Nước lẩu
- - cây Sả
- - Ớt
- - Tỏi
- - Mực tươi
- - Tép (tùy chọn)
- - Rau ăn lẩu (cải thảo, tần ô, nấm...)
- - Bún tươi
- - Ngò gai
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch các loại rau ăn kèm, bày ra đĩa. Mực làm sạch, rửa qua với chút giấm để khử mùi tanh và để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn. Tép nếu có cũng rửa sạch và để ráo.
- Chuẩn bị nước dùng: Phi thơm tỏi băm và sả đập dập trong nồi lẩu. Cho nước lọc (hoặc nước dừa, nước hầm xương để tăng hương vị) vào đun sôi.
- Nêm nếm nước lẩu: Đổ chai nước lẩu vào nồi, đun sôi và hớt bọt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (thường là thêm chút đường). Thêm ngò gai để tạo hương thơm đặc trưng.
- Hoàn thành: Khi nước lẩu đã vừa vị, vớt bỏ sả và tỏi. Bày nồi lẩu lên bếp, nhúng mực, tép và rau ăn kèm. Thưởng thức lẩu mực nóng hổi cùng với bún.
