Cách làm món
Mực luộc mắm gừng
Danh sách video
Công thức làm nước mắm gừng ngon ăn là ghiền , mực hấp hành , gừng đơn giản mà ngon
Cách luộc mực ống ngon mà đơn giản!
Cách luộc mực bao ngon cho khách nhà em
Nguyên liệu
- - 5 con Mực ống
- - Gừng
- - Hành tây
- - Muối
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Rửa sạch mực, loại bỏ túi mực và để ráo. Nếu mực đông lạnh, hãy rã đông hoàn toàn tự nhiên.
- Đun sôi một nồi nước, thêm gừng đập dập khi nước gần sôi. Khi nước sôi mạnh, thả mực vào và giữ lửa lớn. Luộc nhanh tay đến khi nước sôi trở lại thì vớt mực ra ngay để tránh mực bị dai và mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Pha nước mắm gừng tỏi ớt: Giã nhuyễn gừng, tỏi, ớt. Thêm nước mắm, đường, mì chính và khuấy đều cho đến khi các gia vị hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
