Cách làm món
Lẩu chanh dây
Danh sách video
Cách nấu LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY lạ miệng đậm đà, phải thử ngay nhé các bạn | Bếp Của Vợ
LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY CHUA CAY, ĂN LÀ DÍNH NGAY
Lẩu hải sản chanh dây cả nhà mình đã từng thử qua chưa?
Cách nấu Lẩu gà chanh dây
Nấu lẩu chanh leo chay ngon ngọt nhờ nước dừa và đường phèn
LẨU HẢI SẢN CHANH DÂY_passion fruit _seafood- ẨM THỰC SÔNG BÉ -tập 26
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ LẨU CHANH DÂY CÁ KÈO
Lẩu Chanh Dây Hải Sản
Lẩu Ghẹ Chanh Dây - một chút biến tấu khiến món lẩu càng ăn càng ngon | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 48
Nguyên liệu
- - 2 quả chanh dây
- - 3 thìa canh sốt mayonnaise
- - nước dùng gà hoặc nước luộc thịt
- - 16 con tôm tươi
- - 2 con mực ống
- - 1 bìa đậu phụ
- - 0.5 củ cà rốt
- - nấm kim châm
- - rau ăn lẩu (cải xanh, rau muống, rau đắng...)
- - bún tươi
Các bước chế biến
- Dùng rây lọc để lấy phần nước cốt chanh dây, loại bỏ hạt.
- Đặt rây lọc lên trên nồi nước dùng hoặc nước luộc thịt. Thêm sốt mayonnaise vào rây, từ từ rưới nước dùng lên trên và dầm nhẹ để sốt tan hoàn toàn, hòa quyện vào nước dùng. Hỗn hợp này sẽ tạo nên nước lẩu có vị chua thanh của chanh dây, béo ngậy của sốt mayonnaise và ngọt dịu của nước dùng.
- Tôm rửa sạch, có thể cắt bớt râu. Mực làm sạch, bỏ nội tạng và mắt, thái thành khoanh vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo. Sắp xếp tôm, mực, đậu phụ, cà rốt và nấm kim châm ra đĩa. Rau ăn kèm bày ra đĩa riêng.
- Đun sôi nước lẩu, cho tôm, mực, đậu phụ và cà rốt vào trước để chín. Khi nước sôi lại, cho rau vào nhúng và thưởng thức cùng với bún.
