Cách làm món
Chân giò hầm măng
Danh sách video
Cách làm CHÂN GIÒ HẦM MĂNG mềm ngon cho ngày Tết
GIÒ KHO MĂNG thơm giòn ngọt thịt mềm tan thấm vị đậm đà vô cùng hao cơm đơn giản dễ nấu |Nhamtran FV
CÁCH LÀM MĂNG TRE TƯƠI NẤU VỚI CHÂN GIÒ HEO/ CẦN THƠ TÔI YÊU
Giò Heo Hầm Măng - Xuân Hồng
Canh măng chân giò
Cách Làm Giò Heo Hon Măng | Món Ăn Cơm By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm Giò Heo hầm Măng khô đơn giản thơm ngon
Nguyên liệu
- - 2 chân giò heo
- - 1 cây măng tông
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh muối
- - 1 muỗng canh hạt nêm
- - 0.5 muỗng canh bột ngọt
- - Hành lá, ngò rí
Các bước chế biến
- Chân giò heo cạo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại, chặt thành khoanh vừa ăn. Chuẩn bị sẵn 2 lít nước sôi.
- Cho chân giò vào nồi nước sôi, hầm trong khoảng 30 phút. Nêm nếm gia vị (muối, đường, hạt nêm, bột ngọt) cho vừa khẩu vị.
- Trong lúc hầm chân giò, sơ chế măng: thái măng thành miếng vừa ăn, luộc sơ qua nước sôi khoảng 5 phút để giảm bớt vị đắng, sau đó rửa sạch.
- Sau khi hầm chân giò được 30 phút, cho măng vào hầm chung thêm 15 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị.
