Cách làm món
Sa tế cay
Danh sách video
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
Cách làm Sa Tế ớt đơn giản rất ngon mà lại để được lâu
Cách Làm Sa Tế Tại Nhà Ăn Ngon Để Được Lâu
Vlog 90 ll Chia Sẻ Cách Làm Ớt Sa Tế Cho Cả Nhà Mình.
bí quyết. sào ớt sa tế không sủi bọt. để được lâu. thơm ngon..
CÁCH LÀM SA TẾ NGON NGẤT TRỜI MÂY CỦA MẸ - bỏ 2 tiếng làm chảo sa tế ớt thật không phí công
Hướng dẫn cách nấu satế theo từng bước cơ bản nhất (đặc biệt thơm ngon nhất)
Cách làm Sa Tế đúng cách, để được lâu - Dạy học nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Tự làm sa tế tại nhà cay ngon, an toàn | VTC
Nguyên liệu
- - 0.5 kg ớt tươi (ớt sừng nếu muốn ít cay, bỏ bớt hạt)
- - 100 gr xả băm
- - 100 gr tỏi băm
- - 1 muỗng cafe muối
- - 1.5 muỗng canh đường
- - 1 lít dầu ăn
- - hạt màu điều
Các bước chế biến
- Ớt tươi rửa sạch, băm nhuyễn. Loại bỏ bớt hạt để giảm độ cay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng vừa đủ. Khi dầu đạt độ nóng, cho ớt băm vào, hạ lửa vừa và đảo đều tay để ớt không bị cháy.
- Sau khoảng 10 phút, thêm tỏi băm vào chảo. Sử dụng một muỗng nhỏ như rây lọc để cho hạt màu điều vào, đợi đến khi dầu chuyển sang màu vàng cam thì vớt bỏ hạt điều.
- Cho đường và muối vào, tiếp tục đun thêm 10 phút. Sau đó, thêm sả băm vào chảo. Đun đến khi hỗn hợp sa tế hơi sánh lại và có màu đỏ đẹp mắt là đạt yêu cầu. Lưu ý, màu sắc của hỗn hợp sẽ đậm hơn khi nguội.
