Cách làm món
Bánh Mì Pate Gan Heo
Danh sách video
PATE GAN - Cách làm Pate Gan bánh mì,Pate Ăn với xôi Mềm mịn không bị tanh - Tú Lê Miền Tây
Bí Quyết làm Pate Gan béo thơm không bị hôi, ngon hơn cả ngoài hàng, Pate Bánh Mì | Liver Pate
Mai huong food I BÁNH MÌ THIT – Cách làm PATE GAN HEO - VIETNAMESE BREAD - PORK LIVER PATE RECIPE
✅ Công Thức Làm PATE Ngon Nức Tiếng Hà Nội - Bánh Mỳ Pate Truyền THống | Hồn Việt Food
Cách làm pate gan NGON NHẤT TẠI NHÀ, vừa NHANH vừa DỄ chẳng cần ra ngoài mua
Cách làm PATE GAN HEO NGON TẠI NHÀ ĂN BÁNH MÌ
Cách làm Pate Gan mịn ngon dùng ăn bánh mì hay xôi rất ngon / Ăn Gì Đây
PATE GAN, cách làm pate gan heo thơm ngon đặc mịn.
Cách làm pate gan heo thơm ngon -Cách làm bánh mì pate gan heo -How to make pork liver pate
Pate - Cách làm Pate bán bánh mì - Hương vị thơm ngon ăn không bị ngán. 豬肝醬。
Nguyên liệu
- - 1 hộp bơ nhỏ
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 hộp sữa không đường
- - 5 củ hành tím
- - 4 củ tỏi
- - 1 gói ngũ vị hương
- - 2 thìa tiêu
- - 3 thìa nước mắm
- - 0.5 ổ bánh mì
- - 500 gam gan heo
- - 200 gam thịt ba chỉ
- - 1 ổ bánh mì
- - xúc xích
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Hành tây thái hạt lựu. Thịt ba chỉ luộc sơ, thái hạt lựu. Gan heo thái lát mỏng, ngâm với dấm trong 30 phút để khử mùi.
- Phi thơm một nửa lượng hành tỏi băm với thịt ba chỉ đã thái hạt lựu. Thêm một nửa hộp bơ vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt chín tái.
- Trần gan heo đã ngâm qua nước sôi khoảng 30 giây. Phi thơm nốt phần hành tỏi còn lại, cho gan vào xào nhanh tay. Nêm tiêu, nước mắm, và phần bơ còn lại. Đảo đều, sau đó đổ sữa tươi không đường vào, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp thịt và gan đã xào vào máy xay, thêm bánh mì xé nhỏ. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ mịn mong muốn.
- Đổ hỗn hợp pate vào khuôn, hấp cách thủy trong khoảng 3-4 tiếng để pate chín hoàn toàn.
- Khi pate nguội, phết lên bánh mì, thêm xúc xích rán và thưởng thức.
