Cách làm món
Đậu hũ nấu cay
Danh sách video
Hướng dẫn làm món đậu phụ sốt cay cực hấp dẫn ăn vào là mê – by Foods and Go
Món chay 07 - Đậu hủ tứ xuyên
Công Thức Làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN Không Ngờ Lại Dễ Và Ngon Như Vậy
Đậu Hũ Tứ Xuyên thơm ngon kích thích vị giác cách làm rất dễ và nhanh | How To Make Mapo Tofu
Nguyên liệu
- - 2 cái Đậu hũ
- - 1 quả Cà chua
- - 1 gram Thịt bò
- - Nấm hương
- - Hành lá
- - Tía tô
- - Tỏi
- - Hành khô
- - Gia vị (nêm, mắm)
- - 1 thìa Sốt tương ớt Hàn Quốc
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ thái miếng vừa ăn. Thịt bò và nấm hương xay nhuyễn, ướp với chút gia vị. Cà chua cắt miếng cau. Hành lá, hành khô thái nhỏ, tỏi băm.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi băm. Cho thịt bò và nấm hương đã xay vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Thêm cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua chín nhừ.
- Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào nồi. Thêm nước sấp mặt đậu, đun sôi.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm chút mắm để dậy mùi thơm. Cho tương ớt Hàn Quốc (hoặc ớt tươi băm nhỏ) để tạo vị cay nồng.
- Đun nhỏ lửa khoảng 1-2 phút cho đậu ngấm gia vị. Thêm hành lá và tía tô thái nhỏ vào. Tắt bếp và thưởng thức với cơm nóng.
