Cách làm món
Chân nấm đông cô xào lăn
Danh sách video
Chân Nấm ĐÔNG CÔ Xào Lăn Ngon😋Như THỊT DÊ CHAY Ngoài Tiệm,Chay Huệ Hoàng vlog.
Cách Chế Biến,CHÂN NẤM ĐÔNG CÔ KHÔ Kiểu Mới,Ngon😋Như THỊT DÊ CHAY Ở CỬA HÀNG,Chay Huệ Hoàng VLog
Chân Nấm Xào Lăn & Khô Từ Bi ngon lắm quý vị ơi || Thầy Viễn Nấu Chay || số 17
Nguyên liệu
- - 200 g Chân nấm đông cô (đã sơ chế)
- - 100 ml Sữa tươi không đường
- - 2 muỗng cf Bột cà ri
- - 2 muỗng Sả bằm
- - Hạt nêm chay
- - Đường
- - Ớt
Các bước chế biến
- Phi thơm sả bằm với bột cà ri trên lửa nhỏ. Lưu ý giữ lửa nhỏ để bột cà ri không bị cháy. Khi bột cà ri bắt đầu ra dầu, thêm từ từ 1/3 lượng sữa tươi vào, đun sôi nhẹ.
- Cho chân nấm đông cô vào chảo, nêm nếm gia vị gồm hạt nêm chay và đường cho vừa ăn. Đảo nhẹ nhàng để nấm ngấm đều gia vị. Tiếp tục đổ phần sữa tươi còn lại vào, đảo đều tay. Quan trọng là giữ lửa nhỏ để tránh sữa bị kết tủa, ảnh hưởng đến độ mịn của món ăn. Thêm ớt tươi để tăng thêm hương vị cay nồng. Xào trong vài phút cho đến khi nấm chín mềm và thấm đều gia vị, sau đó tắt bếp.
