Cách làm món
Cơm xanh hoa đậu biếc
Danh sách video
cách nấu cơm hoa đậu biếc🌸 #nauanngon
Cách nấu CƠM HOA ĐẬU BIẾC – GÀ RÔ TI | Ngon miệng đẹp mắt | Cô Tư Hà Lan
XÔI HOA ĐẬU BIẾC - Cách hấp xôi ngon dẻo béo để cả ngày vẫn dẻo không bị khô - Tú Lê Miền Tây
How to cook BLUE RICE (Blue Butterfly Pea Flower Rice)!
XÔI Hoa Đậu Biếc / Bí Quyết Mềm Dẻo Lên Màu Đẹp Tự Nhiên
Nắng và gió Miền Tây | Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc Nước Cốt Dừa, ngon khó cưỡng
CÁCH NẤU CƠM BẰNG HOA ĐẬU BIẾC - CÁC BÉ XIN CƠM LIA LỊA | Bếp Nhà Mình
Nguyên liệu
- - Gạo nếp
- - Gạo tẻ
- - Thịt hộp (hoặc nguyên liệu tùy chọn khác)
- - Hoa đậu biếc khô
Các bước chế biến
- Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ theo tỷ lệ mong muốn để đạt độ dẻo phù hợp. Vo gạo thật sạch dưới vòi nước chảy.
- Ngâm hoa đậu biếc khô trong nước ấm để tạo màu. Sau khi gạo đã vo sạch, ngâm gạo trong nước hoa đậu biếc đã ngâm khoảng 4-5 tiếng để gạo ngấm đều màu và mềm hơn.
- Sau khi ngâm đủ thời gian, chắt bỏ nước. Thêm một chút dầu ăn vào gạo đã ngâm để cơm được bóng và thơm hơn khi nấu. Cho gạo vào nồi cơm điện và đổ lượng nước vừa đủ để nấu cơm như bình thường.
- Khi cơm chín, dùng đũa xới đều để cơm tơi và không bị dính. Chuẩn bị nhân tùy theo sở thích cá nhân. Có thể sử dụng thịt hộp, chả lụa, trứng muối hoặc các loại rau củ xào.
- Chia cơm thành các phần vừa ăn. Ấn cơm dẹt ra, cho nhân vào giữa và vo tròn lại hoặc tạo hình theo ý thích. Món cơm này rất thích hợp để mang đi làm, đi học hoặc dùng trong các bữa picnic.
