Cách làm món
Pad Thai
Danh sách video
How to make Pad Thai | Pad Thai recipe
Cách làm món Pad Thái ngon chuẩn vị Thái | Hướng Nghiệp Á Âu
Bí Quyết Làm Pad Thái Bếp Trưởng Review | #shorts
Cách làm món Pad Thai
cách làm món Pad Thai
Cách Làm Pad Thai Thơm Ngon – Tiết Kiệm Thời Gian Với Quốc Việt Foods Cốt Xào Pad Thái® Brand [Pt 1]
PAD THAI - Cách làm Pad Thai đơn giản thật ngon - Mai Khôi.
Món ngon #325 | Cách làm món PAD THAI - Chuẩn vị món ngon Thái Lan | Bếp Việt Official
Nguyên liệu
- - Bánh phở khô
- - Tôm tươi
- - Giá đỗ
- - Hẹ
- - Đậu phộng rang
- - Me chua
- - Nước mắm ngon
- - hủ Đậu phụ
- - Tỏi
- - Trứng gà
Các bước chế biến
- Ngâm bánh phở khô trong nước ấm khoảng 5-7 phút cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Vớt ra để ráo.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Đậu phụ thái hạt lựu.
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
- Pha nước sốt Pad Thai: Trộn đều đường, nước cốt me và nước mắm theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị (ví dụ: 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước cốt me, 3 thìa canh nước mắm).
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào xào đến khi vàng các mặt. Thêm tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào đến khi tôm chín hồng.
- Cho bánh phở đã ngâm vào chảo, đảo đều. Đổ từ từ nước sốt Pad Thai vào, xào đều cho đến khi bánh phở thấm đều gia vị và hơi khô lại. Thêm giá đỗ và hẹ vào, đảo nhanh tay.
- Đẩy các nguyên liệu sang một bên chảo, đập trứng vào chỗ trống, chiên trứng đến khi vừa chín tới thì trộn đều với bánh phở. Gắp Pad Thai ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.
