Cách làm món
Cà Tím Rim
Danh sách video
Cà Tím Kho Tiêu Ngon Hơn Thịt Cá! Bạn Biết Cách Chiên Cà Tím Không Bị Hút Dầu Này Chưa? Vanh Khuyen
Chưa bao giờ tôi ăn CÀ TÍM ngon như thế !
Bạn có Cà tím thì đừng đem nướng nữa mà thử làm kiểu này, ngon hơn nướng nhiều - Chay, mặn đều được.
Làm Món ;, CÀ TÍM RIM NƯỚC MẮM CHAY, thơm ngon,đơn giản ,nhanh/Món Chay Ngon
CÁCH LÀM CÀ TÍM NẤM RƠM RIM CAY NGỌT, MÓN NGON CHAY MẶN ĐỀU DÙNG ĐƯỢC
Nguyên liệu
- - 2 quả cà tím
- - hành tây cắt nhỏ
- - tỏi bằm
- - 0.5 thìa nước tương
- - 0.5 thìa đường
- - 1 thìa nước mắm
- - 3 thìa nước lọc
- - 0.5 thìa dấm
Các bước chế biến
- Cà tím cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để giảm bớt vị đắng và giữ màu sắc. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C. Xếp cà tím vào nồi và chiên trong khoảng 8 phút cho đến khi cà chín mềm và hơi xém cạnh.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây cắt nhỏ vào phi thơm.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, đường, nước mắm (hoặc dầu hào), nước lọc và dấm. Khuấy cho đường tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo hành tây, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại. Cho cà tím đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng cho cà ngấm đều sốt. Rim cà tím trong khoảng 2-3 phút.
