Cách làm món
Rau luộc chấm mắm kho quẹt
Danh sách video
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Cách làm KHO QUẸT RAU LUỘC ngon tuyệt đỉnh
Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Chấm Rau Củ Luộc Ngon Hết Xảy
Chia sẻ cách nấu nước mắm kho quẹt, chấm rau luộc, ngon như các quán ăn, nhà hàng.
Thịt kho quẹt chấm rau luộc - Món ngon tuổi thơ của bao thế hệ | Cuộc Sống Miệt Vườn
KHO QUẸT RAU LUỘC ĂN KHÔNG THỂ DỪNG ĐŨA Vietnamese Food
Cách làm kho quẹt chấm củ quả luộc | VTC14
Cách Làm Thịt Kho Quẹt Ngon Đơn Giản Chấm Rau Củ Luộc Ăn Là ghiền | BQMV #92
Nguyên liệu
- - Rau các loại (cải xanh, rau muống, bông cải...)
- - Nước mắm ngon
- - Dầu ăn
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại rau, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho một ít muối vào rồi luộc rau chín tới. Vớt rau ra, nhúng nhanh vào nước đá lạnh để giữ màu xanh và độ giòn, sau đó bày ra đĩa.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
- Thêm nước mắm và đường vào chảo tỏi phi, đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, có vị mặn ngọt hài hòa. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt băm vào.
- Khi nước mắm kho quẹt đã đạt độ sánh mong muốn, tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay vào, đảo nhẹ.
- Thưởng thức rau luộc cùng với mắm kho quẹt nóng hổi. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng.
