Cách làm món
Cá Ngát Kho Khô
Danh sách video
Dễ làm lại rất ngon với món cá ngát kho tiêu
Cách Làm Cá Ngát Kho Tiêu Thơm Ngon (Đặt Biệt Không Tanh) Đặt Sản Miền Sông Nước #linhnguyễnvlog
Cá Ngát Kho Tiêu ,cách làm cá ngát kho tiêu ,thơm ngon hấp dẫn.
Món cá ngát kho tộ
Cá ngát kho tộ ngon đậm vị theo kiểu nhà làm || Cuộc Sống Úc
Nguyên liệu
- - 1 con cá ngát
- - nước mắm ngon
- - hành lá
- - ớt tươi
- - nước màu đường thốt nốt
- - tiêu xay
- - bột ngọt (tùy chọn)
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá ngát bằng cách dùng giấm chà xát để loại bỏ nhớt, sau đó rửa lại thật sạch với nước. Cắt cá thành từng khoanh vừa ăn.
- Xếp cá vào nồi đất. Thêm nước màu đường thốt nốt, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng), dầu ăn và tiêu xay. Ướp cá trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều.
- Đặt nồi lên bếp, kho cá ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá chín mềm và phần nước kho sánh lại. Trong quá trình kho, có thể thêm chút nước nếu cần.
- Khi cá đã đạt độ mềm mong muốn và nước kho sánh lại, thêm hành lá và ớt thái lát lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.
