Canh Kim Chi Giá Tương

Nguyên liệu

• - 250 g giá đỗ
• - 220 g kim chi
• - 1/2 cái đậu hũ
• - 1/2 cây hành boa rô
• - 1 thìa nước tương
• - 1 thìa tỏi băm
• - ít muối

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
2. Trong một nồi, đun sôi nước dùng với tảo biển và cá cơm trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, vớt bỏ tảo biển và cá cơm để nước dùng được trong.
3. Thêm kim chi vào nồi nước dùng, đun sôi nhẹ trong khoảng 2 phút để kim chi ra vị.
4. Cho giá đỗ vào nồi canh, nêm nếm với muối và nước tương cho vừa khẩu vị.
5. Thêm tỏi băm và hành boa rô vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
6. Múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.