Bánh quy bơ nướng chảo

Nguyên liệu

• - 5 muỗng Bột mì
• - 3 muỗng Bơ thực vật
• - Sữa tươi không đường (tùy chọn)
• - 2 muỗng Đường

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, cho bột mì vào. Đun chảy bơ và đường trong một chảo nhỏ hoặc lò vi sóng. Từ từ đổ hỗn hợp bơ đường đã đun chảy vào tô bột mì, trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mịn. Nếu bột quá khô, thêm một ít sữa tươi không đường để điều chỉnh độ ẩm.
2. Nặn bột thành hình bánh quy theo sở thích. Có thể tạo hình tròn, vuông hoặc sử dụng khuôn cắt bánh để tạo hình đa dạng.
3. Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo ở lửa nhỏ. Khi chảo đã nóng đều, nhẹ nhàng đặt bánh quy vào chảo. Đậy nắp chảo lại và nướng bánh trong khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi mặt dưới bánh chín vàng đều.
4. Lật mặt bánh và tiếp tục nướng thêm khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi mặt còn lại chín vàng. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ để bánh không bị cháy.
5. Gắp bánh ra khỏi chảo và để nguội trên rack trước khi thưởng thức. Bánh quy bơ nướng chảo ngon nhất khi còn ấm.