Cách làm món
Chả Đậu Phụ Chay
Danh sách video
CHẢ ĐẬU PHỤ CHAY - Cách làm CHẢ ĐẬU PHỤ CHAY đơn giản mà ngon ngây ngất
Cách Làm Chả Lụa Chay Từ Đậu Hủ | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
CÁCH LÀM CHẢ ĐẬU PHỤ CHAY NGON BÙI TẠI NHÀ.
chả đậu hủ món chay dễ làm ăn ngon.
CHẢ ĐẬU PHỤ VIÊN - Giòn rụm ngon tuyệt đỉnh | Cơm Chay Cửa Thiền
✅ ĐẬU PHỤ CHAY RÁN Sự Lựa Chọn Tuyệt Vời Cho Bữa Ăn Chay | Hồn Việt Food
cách làm CHẢ CÁ CHAY từ đậu hủ - cách làm chả chay không bị bể - dai, giòn, thơm - dễ làm tại nhà
Nguyên liệu
- - 10 bìa đậu phụ
- - 1 mớ thì là
- - 20 gr nấm hương khô
- - 0.5 thìa cafe hạt tiêu
- - 4 thìa cafe nước tương
- - dầu oliu (hoặc dầu ăn thông thường)
- - 1 thìa canh bột mì
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước ấm cho nở mềm, sau đó băm nhỏ. Rửa sạch thì là và thái nhỏ. Nghiền nhuyễn đậu phụ bằng tay hoặc máy xay. Trộn đều đậu phụ đã nghiền với nấm hương, thì là, hạt tiêu, nước tương và bột mì trong một tô lớn. Nhào kỹ hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và tạo thành một khối đồng nhất.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ với lượng dầu đủ ngập miếng chả. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho từng miếng chả đậu phụ vào chiên. Chiên ở lửa vừa cho đến khi chả vàng đều các mặt. Gắp chả ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức chả đậu phụ nóng với cơm hoặc bún, chấm kèm nước tương ớt hoặc tương ớt.
