Cách làm món
Nấm Sò Trộn Chay
Danh sách video
Cách làm gỏi nấm bào ngư món chay ngon
Cách làm gỏi nấm bào ngư chay cho những ngày thanh đạm
Nguyên liệu
- - 300 gram nấm sò
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - rau răm
- - chanh
- - ớt
- - bột nêm chay
- - muối tiêu
- - đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần gốc nấm sò, rửa nhẹ nhàng để làm sạch. Hấp nấm sò trong lò vi sóng khoảng 3 phút cho chín tới. Sau khi nấm nguội và ráo nước, trộn đều với bột nêm chay và muối tiêu.
- Cà rốt bào sợi mỏng. Hành tây thái lát mỏng, sau đó trộn đều với một ít nước cốt chanh và đường để làm giảm vị hăng.
- Trước khi dùng khoảng 5 phút, trộn đều nấm sò đã sơ chế với cà rốt và hành tây. Thêm rau răm thái nhỏ và đậu phộng rang. Trang trí thêm vài lát ớt tươi để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
