Cách làm món
Rau câu nén vàng
Danh sách video
RAU CÂU CON CÁ VÀ RAU CÂU NÉN VÀNG ,ĐƯA ÔNG TÁO VỀ TRỜI HLNN
Cách Làm Thạch Rau Câu Cá Chép Thỏi Vàng Tiễn Ông Táo
RAU CÂU CÁ CHÉP THỎI VÀNG | CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CÁ CHÉP NGON ĐẸP, RAU CÂU CÁ CHÉP ĐƠN GIẢN DỄ LÀM
Nguyên liệu
- - 10 g agar
- - 5 g jelly
- - 1200 g nước
- - 200 g whipping cream
- - 200 g bí đỏ
- - 1 ống vani
Các bước chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, thái lát mỏng, hấp chín mềm. Sau đó, xay nhuyễn bí đỏ và cân lấy 200g.
- Trộn đều bột agar và bột jelly với một muỗng canh đường, sau đó ngâm hỗn hợp này trong 1200g nước. Để yên trong khoảng 1 giờ.
- Bắc nồi rau câu lên bếp, đun với lửa nhỏ cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo, cho whipping cream vào, khuấy nhẹ nhàng để whipping cream hòa quyện vào hỗn hợp rau câu. Chia hỗn hợp rau câu làm hai phần bằng nhau.
- Một phần rau câu giữ nguyên. Phần còn lại, cho bí đỏ đã xay nhuyễn và vani vào, khuấy đều. Đun sôi lại hỗn hợp rau câu bí đỏ, sau đó nhắc xuống.
- Đổ rau câu vào khuôn. Đổ xen kẽ các lớp rau câu trắng và rau câu bí đỏ để tạo màu sắc đẹp mắt. Để rau câu nguội hoàn toàn và đông lại trước khi thưởng thức.
