Cách làm món
Bánh Nếp Cuộn Phô Mai
Danh sách video
Cheese Sticky Rice Cake | Cheese Rice Cake | Bánh Nếp Phô Mai | Bánh Hotteok Phô Mai | Nữ Nhi Food
Cách làm BÁNH NẾP NHÂN PHÔ MAI kéo sợi cùng với Khoai Tây thật đơn giản | Nam Sài Gòn
Nguyên liệu
- - 1 cái bánh bột nếp nhỏ (bánh chưng, bánh tét)
- - 1 cục phô mai con bò cười
- - ít bột mì
Các bước chế biến
- Cắt bánh thành 6 lát dài khoảng 10cm và mỏng khoảng 0.5cm. Để tránh bánh dính, rắc một lớp mỏng bột mì lên dao, tay và thớt.
- Cắt phô mai thành 6 miếng nhỏ đều nhau.
- Sử dụng mặt dao để ép nhẹ các lát bánh mỏng hơn, thao tác nhẹ nhàng để tránh làm rách bánh.
- Đặt một miếng phô mai vào giữa mỗi lát bánh, sau đó cuộn tròn lại. Nén nhẹ tay để bánh giữ được hình dạng.
- Lăn đều từng viên bánh qua một lớp bột mì mỏng. Để bánh giòn hơn, có thể nhúng bánh qua trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột xù.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó nhẹ nhàng thả từng viên bánh vào chiên vàng đều.
- Gắp bánh ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức bánh nóng với tương ớt hoặc tương cà.
