Thịt Kho Trứng Coca Nước Dừa

Nguyên liệu

• - Thịt heo miếng lớn, cắt quân cờ
• - 6 quả Trứng gà hoặc vịt
• - Nước mắm ngon
• - Nước dừa tươi
• - Coca-Cola

Các bước chế biến

1. Thịt heo sau khi cắt miếng vừa ăn, ướp cùng một chút muối, tiêu, và nước màu điều trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm nhuyễn. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
3. Đổ 100ml nước dừa và 100ml Coca-Cola vào chảo thịt. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon. Đun nhỏ lửa và kho liu riu để thịt mềm và thấm gia vị.
4. Trứng gà hoặc vịt luộc chín, bóc vỏ nhẹ nhàng rồi cho vào kho chung với thịt. Thêm vài quả ớt tươi để tạo thêm hương thơm hấp dẫn cho món ăn.
5. Gắp thịt và trứng ra đĩa, trang trí thêm rau thơm hoặc hành lá cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm trắng, kết hợp cùng kim chi hoặc dưa leo sẽ rất ngon.