Salad Xoong Nhật Trộn Dầu Giấm

Nguyên liệu

• - 1 lb Rau salad xoong
• - 1 chén Cà chua bi
• - 1 chén Hành tây, hành tím
• - Dầu olive
• - Chanh
• - Muối
• - Đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau salad xoong, để ráo nước hoàn toàn. Sắp xếp rau ra đĩa, bày cà chua bi xung quanh. Phi thơm hành tây và hành tím với một muỗng canh dầu olive.
2. Pha chế dầu giấm: Vắt một quả chanh, thêm một muỗng canh đường, một muỗng cà phê giấm táo, một muỗng cà phê muối và hai muỗng canh dầu olive. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.
3. Khi dùng, rưới đều dầu giấm lên salad. Rắc thêm hành phi và tiêu xay để tăng thêm hương vị. Món này ngon hơn khi dùng kèm với thịt nướng, cá nướng hoặc thịt kho.